方便粉丝方便米粉发明人邹光友畅谈产教融合

方便粉丝方便米粉发明人邹光友当选中国食品产教融合共同体副理事长畅谈产教融合

26日讯：4月23-24日，以“产教融合 协同共生 赋能发展”为主题的首届全国食品工业产教融合发展大会，暨全国食品工业职业教育集团成立大会在北京隆重召开，四川光友薯业董事长邹光友参加本次大会并与现场专家学者畅谈产教融合。

中国食品产教融合共同体成立仪式

光友薯业当选副理事长单位助力产教融合大发展

大会上，中国食品工业协会公布了中国食品产教融合共同体（全国食品工业职业教育集团）副理事长单位和个人，四川光友薯业有限公司和光友薯业董事长邹光友成功当选。

光友薯业荣获中国食品产教融合共同体副理事长单位

据了解，四川省食品企业代表仅有两家特色企业，成功当选本次中国食品产教融合共同体（全国食品工业职业教育集团）副理事长单位，四川光友薯业有限公司、光友薯业董事长邹光友成为绵阳市成功当选的食品企业代表和个人。

邹光友当选为中国食品产教融合共同体副理事长

中国食品产教融合共同体副理事长邹光友畅谈产教融合

大会充分发挥职业教育集团优势，依托协会打造行业产教融合共同体，通过以教促产、以产助教、产学合作，促进食品工业领域三产融合、产教融合，服务区域经济和产业发展，助力乡村振兴。

光友薯业董事长邹光友参加首届全国食品工业产教融合发展大会

关于产教融合、校企合作、协同育人、共建基地、服务乡村振兴等相关主题的高端对话交流环节中，光友薯业董事长邹光友先生这样讲到：“今天成立中国食品产教融合共同体非常好，这将会进一步推进食品企业与教育事业的共同发展。早年在政府食品办的工作经历，让我与四川食品工业协会、中国食品工业协会都建立深厚的情谊。1992年改革开放之初，毅然‘辞官下海’后，用红薯、马铃薯先后研究出精白红薯粉丝、方便粉丝、方便米粉等，回顾这31年的创业经历，让我认识到‘产教融合’的重要性，这也是企业发展、教育发展的必经之路。

在我创业之初，遇到困难，便想到请教母校——西南农业大学食品学院的老师和教授前来公司指导，再后来结识到中国农业大学、四川农业大学等众多高校食品学院的专家和教授，也都纷纷提供知识和技术支持，这就是我最初接触到产教融合的具体表现。

产教融合高端对话交流环节

企业在教育事业中能获得系统的思想、知识与智慧，教育事业是搞教学，在发展过程中主要侧重于研究，那我们作为企业，在产业化发展过程中，就要把教育中的思想知识、智慧研究都落到实处。通过企业助力，就可以带动原材料发展，自然而然就能促进市场的进步。

现在光友酸辣粉在北京大小超市有销售，很多专家、院士、教授都喜欢吃光友酸辣粉，其实这就是产教融合的成果。企业抓三产融合就是打开市场，31年来，光友薯业通过教育事业推动发展提升，产品畅销全球。光友酸辣粉远销美国、日本，凡是发达国家都喜食红薯做的光友酸辣粉，同时光友薯业还发展马铃薯酸辣粉、全薯酸辣粉、薯类健康米粉、薯类非油炸健康面、薯类健康火锅，我承担研究国家十三五五年计划的国家课题，四大主食被中国工程院院士及食品科学家评价为国际领先成果，这也是企业与教育产教融合的具体表现。

光友薯业董事长邹光友参与高端对话

企业聘用学校人才的同时，学校专家到企业讲课教学、企业家到学校专题讲座，双方交流意见、提出可实行的改革措施，可以相互成长、共同进步、促进产教融合迅速发展。”

光友薯业董事长邹光友参与产教融合座谈会

未来，为实现产教融合这一发展目标，光友薯业将组织高层主管走进各大高校演讲，讲述光友薯业创业励志发展故事，为全国各地学子传递正能量；成都大学商学院即将出版关于光友薯业31年经营管理模式的教材，把食品加工业从原材料到生产到市场的发展经验编辑成书，传授给每一位学子和企业应用；我们还会举办全国各市、县、乡、村、社培训班，助力乡村振兴，赋能全国中小微企业发展。

未来在创新产品的基础上，从“色、香、味、形”多个方面来吸引消费者，保证正常人体所需营养。最终达到“饱口福、饱肚子、保健康”的完美效果。

首届全国食品工业产教融合发展大会